Beschrijving
Titel en schrijver |
Cocktails, Linda Doeser |
ISBN nr. |
1-40541-304-2 |
Uitgeverij, drukjaar en drukversie |
Uitgeverij Parragon Books, 2002, 1ste druk |
Paperback of hardcover |
Hardcover |
Aantal pagina’s |
128 pagina’s |
Taal en categorie |
Nederlands, Eten & Koken |
Korte samenvatting |
Cocktails:
Van klassieke cocktails tot moderne drankjes, ze brengen een weelde aan opwindende nieuwe smaken en ervaringen. Een deel van dit boek is gereserveerd voor alcoholvrije drankjes. Alle recepten in dit boek maken gebruik van verse ingrediënten. De basistechnieken worden gedetailleerd beschreven. Dit boek biedt voor elke gelegenheid een toepasselijk drankje. |
Over de auteur |
Linda Doeser heeft een overvloed aan boeken geschreven, waarvan de grote meerderheid kookboeken zijn. Ze heeft meerdere boeken geschreven met Aziatische en in het bijzonder Chinese recepten. Ook heeft ze minstens een Italiaans kookboek geschreven. Daarbij heeft ze enkele kookboeken geschreven over specifieke kookwijzen. Voorbeelden hiervan zijn wokken, grillen, sudderen, en barbecueën. In weer andere van haar boeken staan bepaalde ingrediënten centraal. Doeser heeft kookboeken geschreven voor avocado, knoflook, vis, en nog veel meer. Boeken over cake, koekjes, chocolade, en andere zoetigheid staan ook op de lijst. Ze heeft zelfs receptenboeken voor verschillende drankjes! Daarnaast heeft ze hier en daar ook andere onderwerpen behandeld. Ze heeft namelijk enkele biografieën geschreven, en ook onderwerpen zoals yoga en ballet. |
Recensies |
Toos Verhoeven-van Raamsdonk:
‘Receptenboek voor klassieke, moderne-en voor alcoholvrije cocktails. Vooraf een inleiding met de geschiedenis van de cocktail en beknopte informatie over basisingrediënten, gereedschap, technieken enz. Hierna volgen recepten. Het boek wordt afgesloten met een beknopt lexicon van dranken. Per bladzijde een recept, leesbaar afgedrukt over de foto van de betreffende cocktail. Steeds een korte, wat humoristische inleiding. Receptnaam is groot en vet gedrukt, de hoeveelheden staan meestal voor een (1) cocktail. De handelingen zijn puntsgewijs uitgewerkt. Aantrekkelijke kleurenfoto’s. Alfabetisch register op naam. Een register op dranksoort of type bereiding wordt gemist.’ |
Beschadigingen |
Geen beschadigingen |
