Beschrijving
Titel en schrijver |
De voedselzandloper, Kris Verburgh |
ISBN nr. |
978-90-351-3758-5 |
Uitgeverij, drukjaar en drukversie |
Uitgeverij Bert Bakker, 2012, vijftiende druk |
Paperback of hardcover |
Paperback |
Aantal pagina’s |
367 pagina’s |
Taal en categorie |
Nederlands, Gezondheid & Psychologie |
Korte samenvatting |
In De Voedselzandloper bewijst arts Kris Verburgh dat gezond eten van bijzonder groot belang is bij het jong houden van je lichaam en de voorkoming van ziekten. De Voedselzandloper is gebaseerd op de laatste wetenschappelijke inzichten over het verouderingsproces en voeding. Nog niet eerder werd zo duidelijk uitgelegd dat wat we eten bepaalt hoe snel we ouder worden.
De Voedselzandloper is niet alleen een boek dat veel voedingsmythes en diëten doorprikt, het is een nieuw model dat een alternatief biedt voor de inmiddels verouderde schijf van vijf en de voedseldriehoek. Het laat zien wat gezonde voeding is, maar zeker ook hoe we ongezond voeding kunnen vervangen door gezondere alternatieven. Tevens legt het boek uit hoe we het verouderingsproces langzamer kunnen laten gaan. Dat dit gezonde eetpatroon ook nog leidt tot gewichtsverlies is een prettige bijkomstigheid! |
Over de auteur |
Kris Verburgh (geboren in 1986) is arts en onderzoeker. Op 17-jarige leeftijd kwam hij met zijn eerste wetenschapsboek Schitterend. Dit boek werd genomineerd voor de Eurika!wetenschapsprijs, de belangrijkste prijs voor non-fictieboeken in Nederland en België. Drie jaar na Schitterend kwam zijn tweede boek De Voedselzandloper uit. Zijn boeken zijn verschillende keren herdrukt en genomineerd voor belangrijke prijzen. Van kind af aan is Verburgh gefascineerd door het verouderingsproces en het nut van voeding bij de voorkoming van ziektes. Verburgh heeft artikelen en recensies geschreven voor sterrenwacht MIRA, EOS en het Gazet van Antwerpen. Daarnaast geeft hij regelmatig lezingen in Nederland en België over de mens en het universum. |
Recensies |
bol.com: “Ik kon het boek niet neerleggen. Er werd me zo veel duidelijk. Inmiddels eten wij een kleine twee maanden volgens de voedselzandloper. In het begin is het zoeken, maar het wordt steeds eenvoudiger. Het belangrijkste element in het boek vind ik de bewustwording. Ik kies zelf wat ik eet; het is mijn verantwoordelijkheid. Geen dieetgoeroe die met een vingertje opgeheven achter je staat, maar een boek over eerlijke, gezonde en duurzame voeding. Ik raad het iedereen aan. Val je ermee af? En of!! Maar eigenlijk is dat met dit boek maar bijzaak geworden.” |
Beschadigingen |
Geen beschadigingen. |
