Beschrijving
Titel en schrijver |
Het beste van de meesterchef, Gordon Ramsay |
ISBN nr. |
90 4390 647 6 |
Uitgeverij, drukjaar en drukversie |
Tirion Uitgevers BV, 2004, eerste druk |
Paperback of hardcover |
Paperback |
Aantal pagina’s |
192 pagina’s |
Taal en categorie |
Nederlands, Eten & Koken |
Korte samenvatting |
‘Het beste van de meesterchef’ biedt allerlei gerechten ontwikkeld door meesterchef Gordon Ramsay. Van soepen tot desserts wordt er een breed scala aan verschillende smakelijke gerechten beschreven, die door Gordon Ramsay zijn bedacht. Niet alleen komen nieuwe gerechten aan bod, ook zijn er klassieke gerechten met een bijzondere interpretatie van de meesterchef.
Als u geen ervaren kok bent, bevat dit kookboek genoeg informatie om u op weg te helpen. Dit kookboek biedt uitgebreid informatie over de ingrediënten die gebruikt worden. Zo kunt u lezen waar de ingrediënten voor bedoeld zijn en welke rol ze binnen gerechten innemen. Op die manier weet u waar u op moet letten wanneer u de ingrediënten koopt. Achterin het boek staan ook basisrecepten en kooktermen. Daar wordt helder uitgelegd wat bepaalde handelingen zijn en waarvoor zij dienen. Daarnaast bieden de basisrecepten u de mogelijkheid om zelf bepaalde ingrediënten te maken zoals mayonaise, bouillons of vinaigrettes. |
Over de auteur |
Gordon James Ramsay (Johnstone, 8 november 1966) is een Britse top-kok en tv-persoonlijkheid. Hij werd geboren in Schotlang maar groeide op in Engeland. Hoewel hij eerst een voetbalcarrière ambieerde, moest hij dat opgeven toen hij een knieblessure opliep die niet genas. Na deze tegenslag koos hij ervoor om in de catering te werken. Hij werkte vervolgens in verschillende restaurants van top-koks zoals Albert Roux en Joël Robuchon. In 1993 werd hij chef-kok in het nieuwe restaurant Aubergine, waar hij twee Michelinsteren wist te bemachtigen. In 1998 opende hij zijn eigen restaurant waar hij in 2001 zijn derde ster wist te bemachtigen.
Vervolgens zorgden zijn televisieoptredens ervoor dat hij wereldberoemd werd. Hij heeft ook vele kookboeken geschreven. |
Recensies |
Bol.com: “Als je van koken houd is het een mooi boek waar je veel inspiratie uit kunt halen!” |
Beschadigingen |
Geen beschadigingen. |
