Beschrijving
Titel en schrijver |
Het nieuwe magnetron kookboek, Fritz Waist |
ISBN nr. |
90-252-9091-4 |
Uitgeverij, drukjaar en drukversie |
Uitgeverij Helmond, 1993 8e druk |
Paperback of hardcover |
hardcover |
Aantal pagina’s |
215 |
Taal en categorie |
Nederlands eten en koken |
Korte samenvatting |
Het nieuwe magnetron kookboek van Fritz Waist is een boek dat in meerdere talen verschenen is. Naast recepten bevat het een unieke omrekeningstabel van de meest voorkomende magnetrons. Na het voorwoorden worden eerst een aantal algemene dingen besproken: wat is een magnetron, ontdooien, verhitten en drogen. Koken met de microgolven. De combinatieoven. Het juiste materiaal. Ideale partners: diepvriezer en magnetron. Goed diepvriezen. Aanwijzingen bij het receptendeel.
Het receptendeel: Kleine maar fijne snelle gerechten. Kleurige en geurige soepterrines. Verassende vleesgerechten. Verfijnde visdelicatessen. Uitgelezen gevogelteschotels. Overheerlijke hartige taarten. Vitaminerijk groentenparadijs. Gehakt allerlei. Snel gebak. Fruitige nagerechten. Daarna volgt weer een algemeen praktisch deel met: Ontdooi- en kooktabellen. De magnetron in de praktijk. Toelichting bij de recepten. Omrekeningstabel. Register van gerechten. |
Over de auteur |
Fritz Faist is een schrijver van kookboeken. |
Recensies |
geen |
Beschadigingen |
geen |
