Het nieuwe magnetron kookboek

2.00

1 op voorraad

Beschrijving

Titel en schrijver
Het nieuwe magnetron kookboek, Fritz Waist
ISBN nr.
90-252-9091-4
Uitgeverij, drukjaar en drukversie
Uitgeverij Helmond, 1993 8e druk
Paperback of hardcover
hardcover
Aantal pagina’s
215
Taal en categorie
Nederlands eten en koken
Korte samenvatting
Het nieuwe magnetron kookboek van Fritz Waist is een boek dat in meerdere talen verschenen is. Naast recepten bevat het een unieke omrekeningstabel van de meest voorkomende magnetrons. Na het voorwoorden worden eerst een aantal algemene dingen besproken: wat is een magnetron, ontdooien, verhitten en drogen. Koken met de microgolven. De combinatieoven. Het juiste materiaal. Ideale partners: diepvriezer en magnetron. Goed diepvriezen. Aanwijzingen bij het receptendeel.

Het receptendeel:

Kleine maar fijne snelle gerechten. Kleurige en geurige soepterrines. Verassende vleesgerechten. Verfijnde visdelicatessen. Uitgelezen gevogelteschotels. Overheerlijke hartige taarten. Vitaminerijk groentenparadijs. Gehakt allerlei. Snel gebak. Fruitige nagerechten.

Daarna volgt weer een algemeen praktisch deel met:

Ontdooi- en kooktabellen. De magnetron in de praktijk. Toelichting bij de recepten. Omrekeningstabel. Register van gerechten.

Over de auteur
 Fritz Faist is een schrijver van kookboeken.
Recensies
geen
Beschadigingen
geen

Extra informatie

Afmetingen 26 × 20 × 2 cm