Koken met pasta

2.00

1 op voorraad

Beschrijving

Titel en schrijver
Koken met pasta – Martha Cazemier (red.)
ISBN
90 366 0850 3
Uitgeverij, drukjaar en drukversie
Rebo Productions – 1993 – drukversie 1
Paperback of hardcover
Paperback
Aantal pagina’s
112
Taal en categorie
Nederlands – Eten & Koken
Korte samenvatting
Koken met pasta, inspirerende ideeën voor heerlijke maaltijden.

Pasta is de laatste jaren steeds populairder geworden en dat is niet zo gek want door de toenemende migratie is de belangstelling voor gerechten uit andere landen vergroot.

In dit boekje zijn meer dan 50 recepten met pasta te vinden. Van soepen tot salades en zelfs desserts. Bij elk recept is ook een prachtige foto van het gerecht toegevoegd. Door de duidelijke bereidingswijze is het veel leuker om met pasta te experimenteren en voordat je het weet tover je de perfecte pastaschotel op tafel.

Recensies
Pastagerechten op menuvolgorde. De recepten op zich bieden weinig verrassende ideeën. Dit is weer een boek met de inmiddels ook uit andere uitgaven bekende foto’s van Peter Barry. Die steeds opnieuw gebruikte plaatjes maken dat iedere nieuwe selectie van recepten en foto’s er toch weer eender uitziet. Dat geeft op deze manier weinig diversiteit op de boekenplank. Het niveau van de recepten is niet hoog, in deze uitgave wordt de pasta gezien de kooktijden, beslist pap. Ook heeft de vertaler wat moeite met het Nederlands. Op de linkerbladzijde het recept, de rechterpagina toont een kleurenfoto van het gerecht. Met alfabetisch register. Omslag en achterkant tonen dezelfde spaghettischotel.

(Biblion recensie, Toos Verhoeven-van Raamsdonk.)

Informatie over de schrijver
Martha Cazemier heeft aan meerdere (kook)boeken meegewerkt als redactielid voor Nederlandstalige uitgaves. Een aantal van die boeken zijn Minibijbel Italiaanse keuken; met meer dan 100 heerlijke, authentieke recepten, 200 vetarme recepten en De koffiebar.

Ze heeft ook een boek geschreven met als titel ‘Als de kat van huis is’. Dit boek bevat 4000 spreekwoorden.

Beschadigingen
Hoek van de kaft is met plakband geplakt. Vlekje op de achterkant van de kaft.