Koken met wat de natuur ons biedt

2.00

Uitverkocht

Beschrijving

ISBN nr.
90-252-6723-8
Titel en schrijver
Koken met wat de natuur ons biedt, C.M. Kerler
Uitgeverij, drukjaar en drukversie
Uitgeverij Helmond, 1978, Eerste druk
Paperback of hardcover
Hardcover
Aantal pagina’s
140p
Taal en categorie
Nederlands, Eten & Koken
Korte samenvatting
Koken met wat de natuur ons biedt:

Het is een prachtig kookboek dat informatie geeft over planten, kruiden, bloemen en noten dat in de natuur te vinden zijn en hoe deze kunnen worden klaargemaakt. Het boek is gelijktijdig een flora voor de verzamelaar en een kookboek met veel lekkere recepten.

Over de auteur
Recensies
Door C.M. Werlemann-La House:

Uit het Duits vertaald boekje met aanwijzingen voor het zoeken en gebruiken van eetbare en smakelijke wilde vruchten, kruiden, groenten en paddenstoelen. Bij elk onderwerp vindt men, de Latijnse naam, de vindplaats, wat men van de plant kan verzamelen, wanneer, tips om de plant extra herkenbaar te maken en diverse recepten. Het register geeft dus wilde vruchten en bessen, wilde groenten en kruiden en eetbare paddenstoelen. De paddenstoelen zouden wij in ons land willen laten staan, ook al omdat men er de noodzakelijke kennis van de eetbare soorten niet bezit”.

Beschadigingen
Er zitten wat gebruikerssporen op de laatste pagina’s. Verder een prachtig tweedehands boek.