Beschrijving
Titel en schrijver |
Koken voor alledag – Sonja van de Rhoer-Ter Bals |
ISBN nr. |
90-269-3340-1 |
Uitgeverij, drukjaar en drukversie |
Uitgeverij Van Dishoeck, geen drukjaar gevonden, eerste druk |
Paperback of hardcover |
Paperback |
Aantal pagina’s |
96 pagina’s |
Taal en categorie |
Nederlands – Eten & Koken |
Korte samenvatting |
Koken voor Alledag:
Om tegemoet te komen aan de grote behoefte aan eenvoudige en gemakkelijk te bereiden recepten, is deze uitgave in de ‘Kreatief Koken’ reeks verschenen. De auteur merkte deze grote behoefte door de vele reacties die zij kreeg. In dit boekje zijn recepten gebundeld per type gerecht. Dit zijn bijvoorbeeld voor-en hoofdgerechten met vlees, vis en gevogelte. Er staan ook een aantal vegetarische gerechten in. Er wordt naast het samenstellen van een compleet menu ook aandacht besteed aan het aankleden van een gezellige tafel. |
Over de auteur |
Sonja van de Rhoer-Ter Bals, is een Nederlands docent koken en Voedingsleer. Ze groeide op als dochter van een dranken groothandelaar en limonadefabrikant. Ze schrijft wekelijks recepten voor Dagblad Trouw en heeft ruim 60 kookboeken op haar naam staan, waaronder het Margriet kookboek en het grote Vegetarisch Basiskookboek. jarenlang gaf ze kooklessen en lezingen over gezonde voeding. Haar persoonlijke missie is mensen te laten ervaren wat ultieme smaakbeleving is, zodat zij uiteindelijk kiezen voor kwaliteit. |
Recensies |
Door D.M. van Helden – Pol:
‘Het accent ligt op gezondheid, betaalbaarheid en eenvoudige bereidingsmethoden.’ ‘De combinaties zijn heel aantrekkelijk en verrassend, hetgeen resulteert in een origineel geheel. Naast enige streekrecepten zijn er variaties op- en originele-internationale recepten in opgenomen. Het geheel is zeer duidelijk en doeltreffend beschreven, zodat iedereen de inhoud met succes kan toepassen. De omlijstende tips, interessante en nuttige wetenswaardigheden, menusuggesties en ideeën voor het tafeldekken complementeren de uitnodigende receptuur op zinvolle wijze.’ |
Beschadigingen |
Lichte waterschade |
